到印尼前，我對伊斯蘭性/別文化 的了解不外於中東世界帶給我的經 驗；到了印尼，沿路上一直感覺「對 不上」原本的經驗，卻也很難具體描 繪出印尼伊斯蘭性/別文化的樣子。隨 著跟當地人的接觸愈來愈多、在地觀 察時間長一些，再回到臺灣，當印尼 食物繽紛的感受依然在舌尖激盪著， 我想到了印尼伊斯蘭性/別文化其實很 能與印尼當地飲食相應。
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