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藥物食品分析 MEDLINESCIEScopus

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篇名 Selection and Oenological Comparison of Taiwan Black Queen Grape Wine Yeasts
卷期 15:3
並列篇名 臺灣黑后葡萄釀酒用酵母菌蘬選鑑定及釀造特性分析
作者 李啟豪游若萩
頁次 299-309
關鍵字 葡萄酒酵母菌葡萄酒菌種蘬選黑后葡萄Wine yeastsSaccharomycesRed wineSelectionMEDLINEScopusSCIE
出刊日期 200709

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