篇名 | A Study on the Analytical Methods for Total Dietary Fiber in Fructan-Containing Foods |
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卷期 | 15:3 |
並列篇名 | 含聚果醣食品中臏食纖維含量分析方法之探討 |
作者 | 蔡舒琪 、 呂淑芳 、 余雯雯 、 林筱真 、 傅偉光 |
頁次 | 325-331 |
關鍵字 | 聚果醣 、 臏食纖維 、 分析方法 、 Fructans 、 Inulin 、 Fructo-oligosaccharides 、 Dietary fiber 、 Analytical method 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE |
出刊日期 | 200709 |