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藥物食品分析 MEDLINESCIEScopus

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篇名 A Novel Method for the Determination of Pectinesterase Inhibitor in Banana
卷期 15:2
並列篇名 香蕉果膠酯?抑制劑新測定方法之研究
作者 王裕泰吳柏志張鴻民吳瑞碧
頁次 185-190
關鍵字 果膠酯?抑制劑後熱pH-stat方法ELISAPectinesteraseInhibitorpH-stat methodPostharvestMEDLINEScopusSCIE
出刊日期 200706

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