本卷期文章目次

• 台灣素人藝術巡禮之三：辜萬枝 / 蘇振明
• 行走阡陌上：扇平之歌 / 吳俊賢、曾文田
• 生活農業：台灣黑豆-養生保健食品的明日之星 / 游添榮
• 認識有機農產品的特質與鑑別 / 吳三和
• 有機飲食：有機米 / 張惠真
蔬果情報站：菠菱菜、球莖甘藍、大番茄 / 吳昭其
我的田園經驗：平淡清甜好滋味-白蘿蔔 / 李麗
民間藥草：圓葉化石草 / 陳添來
茶鄉茶香：凍頂烏龍茶 / 楊盛勳、賴正南
海鮮之美：新好男人高孔希寫海鮮食譜 / 余淑蓮
養生特別報導：笑匠George Burns的長壽學 / 黃嘉
天然飲食教室：橄欖油飲食故事 / 西班牙商務辦事處
梅子季節：梅子加工動手作(酸梅、醋漬梅、酒漬梅、蘇州梅) / 趙傳銘
餐飲之旅：｢芋仔蕃薯」往日情懷 / 翁雲霞
葡萄酒之旅：酒器的認識(上) / 羅文欽、鄭旭志
消費教育：居住糾紛 / 張珮儀
山藥 / 汪志靜
非常急救法：氣喘 / 蘇永安
以交通號誌診斷飲食 / 劉麗兒
探病的｢拌手禮物」 / 楊惠玫
蔬果寶典：梅、橄欖、杏仁果、黃秋葵、蘿蔔葉 / 洪建德
食品科技：如何調理食物、預防食品種毒 / 丘健人
食品科技：食肉雞、瘦身餐、乾兩杯與維他命B / 王稼
四季拾趣：走訪浴火重生的塔塔加 / 陳逸忠
他們在紀錄台灣：劉彥廷與冠羽畫眉 / 方引平
德國行腳：黑森林庇佑下的子民，有福了 / 陳啟楨
農業新知：荷蘭豬舍、全民防疫、不可抗拒的引誘、白蟻大餐 / 黃嘉
親子植物遊戲：矮牽牛 敲染 / 吳麗春
芬芳藥草：山葵 / 馥郁
坐擁山水泡湯行 / 曾文田
泓泉、虹泉 / 曾文田
知本溫泉 / 曾文田
游程設計 / 曾文田
鄉土特產 / 曾文田
吃出健康風味餐、知本1號地熱井 / 曾文田
盆花DIY：組合盆栽中枝材的妙用 / 吳麗春、傅仰人

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