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篇名 台灣養豬業的過去、現在、未來
卷期 2016-3
作者 余如桐
頁次 016-017
出刊日期 201606

中文摘要

我於民國37年進入台大畜牧系就讀,拜師台灣養豬之父戈福江先生,42年進入農復會,其間兩次被派往美國攻讀家畜營 養及遺傳育種,回國後,即跟隨李崇道先生,進入農村,於屏 東縣建立綜合性養豬計劃,再推及到中南部,並建立毛豬拍賣 制度等,完成台灣養豬全面企業化,後又前往泰國協助其建立 農牧養豬村,83年退休返台,繼續投入養豬事業,真可以說:與豬是一輩子的緣份!

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