在味覺世界裡品嚐美食，往往就如同在無邊的海洋裡航行，得遇罕見食材與料理，對於無比挑剔的主廚和美食鑑賞家來說，就像發現新大陸般令人狂喜。「夢之華」—這一款被行家譽為夢幻級的稻米品種，究竟擁有甚麼魅力，能夠成功收服美食鑑賞家的味蕾？本集特邀「食羊羊家的飯飯」執行長余家菁，華麗擺宴，首場即邀請到生產、料理、美學與美食行家，一起探索這夢幻的「味覺新大陸」。
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