魚類具備諸多種人體成長所需的營養素，如含有容易被人體吸收、供給身體能量並維持運轉的豐富蛋白質，及可以促進成長發育的優質不飽和脂肪酸Omega-3（DHA和EPA），有益腦部發育，並預防心血管疾病。另外，魚肉還富含身體所需的微量礦物質，並具有低熱量的特性。多食用魚肉，能達到延緩老化、修復體力、預防動脈硬化等好處。
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