文章詳目資料
鄉間小路
加入收藏
下載文章
中文摘要
公館石墻村由於風土氣候良好，是紅棗種植的主要區域。「玉順紅棗園」的邱俊閔是第三屆的「百大青農」，紅棗農裡頭的後起之秀。6年前返鄉投入種植，改變傳統慣行農法，以無毒種植取代，多年努力讓「明順紅棗園」近4年來連年在紅棗評鑑中獲獎，更在2016年榮獲特等獎，抱回「紅棗王」的美名。「我們的紅棗甜度28，比葡萄還甜。」邱俊閔說，紅棗園以天然的營養液和自製的環保酵素為肥料，以人工方式抓蟲、拔嫩筍、為紅棗樹剪枝，過程辛苦但成果甜美，種出的紅棗較脆甜、有口感。今年7月將開放一部分的紅棗園，讓民眾預約體驗採果，並親手製作紅棗奶酪與紅棗醋，帶領遊客認識無毒種植的好處，農樂之餘也能現品酸甜果醋與美味點心。