梅干扣肉配紅棗饅頭─店內選用的五花肉油脂適中，誠意滿滿地鋪在梅干菜上，令人食指大動；將紅棗饅頭從中輕輕一撥，一整片五花肉與少許梅干菜夾進裡頭，大口一咬，微熱的饅頭Q彈好嚼，像溫暖的基底，包覆其中肉質鮮甜，軟而不爛的五花肉，溫和的梅干菜正好為整道菜點綴酸質亮點，為店裡必點招牌。
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