87年7〜8月間於全省北、中、南、東各區之傳統及超級市場,抽購豬血 塊79件及鴨血塊21件,共100件檢體。依據中國國家標準CNS 10949, N6190號 「食品中防腐劑之檢驗方法-薑黃試紙檢驗法」進行硼酸及其鹽類檢驗。檢驗 結果100件檢體均未檢出硼酸及其鹽類。 七年九月八日發布新聞在案。
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