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中文摘要
目前已知的派菌(vibrios〉有30種(species)以上，其中9種可能引起人類疾病或食品中毒事件 之發生。在製備腸炎故菌（荚膜(capsule)抗體時，以13株混合並經加熱殺 死之腸炎弧菌菌體（即莢膜抗原）免疫兔子得到之抗血清，發現這些抗體與大部分測試之弧菌屬 細菌（vibrio spp.)均有交叉反應。抗血清經過aeromonas media CCRC 12211 吸附(absorption) 後，被覆(coating)於乳繆微粒上，當試劑與弧菌混合時，即產生凝聚反應，反應結果在1至2分鐘内 可由肉眼判讀。此乳膠微粒凝聚法對弧菌（32種123株）大部分(99.2%)皆呈現正反應，對其他細菌 (48種69株）則均爲負反應。此種乳膠微粒凝聚法具有很高的敏感度(sensitivity)及專一性 (specificity)，可做爲旅菌快速鑑定之用。
英文摘要
本卷期文章目次
- FDA Research in Regulatory Risk Assessment / PETER P. FU、LI-HSUEH CHIU、LINDA S. VON TUNGELN、DIOGENES HERRENO-SAENZ
- Evaluation of Five Commercial Amphetamines and Opiates Immunoassay Test Kits in Taiwan / SHYI-MIIN HWANG、SU-HWA HUANG、BIN-CHUNG HUANG、CHUN-SHENG CHIEN
- Sugar Content of Honey from Wild and Kept Honeybees / TZU CHANG CHOU、ANYANG WU、CHAU YANG CHEN
- Characterization of 14C Terminal Residues in Rice Plants Treated with I4C Ring-Labeled Benthiocarb / HONG-MING CHENG、DENG-FWU HWANG
- Multiresidue Determination of Pesticides in Fruits and Vegetables by Gas Chromatography/Mass Spectrometry/Selected Ion Monitoring / CHUN-LUNG CHENG、SHUR-JYUAN SHIH、GOW-CHIN YEN