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藥物食品檢驗局調查研究年報
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中文摘要
本調查於本省北區及南區主要縣市之超級市場及零售市場共抽購飲料檢體 102件，甘味料依據中國國家標準及行政院衛生署公告方法，糖類利用高效液 相層析法予以檢驗。經檢驗結果六大類飲料檢體之含糖量分别爲：一、23件 果蔬汁飲料檢體平均値爲11.5 g/100 ml。其中有1件標示「100%天然椰子 汁」飲料檢體爲4.4g/100ml，l件標示「100%天然柳橙汁」飲料爲9.5 g/100 ml， 2件標示「100%天然葡萄汁」飲料分别爲16.5 g/100 ml」及16.8 g/100 ml。 二、16件咖啡飲料檢體平均値爲7.4 g/100 ml。三、7件運動飲料檢體平均値 爲7.5 g/100 ml。四、21件茶飲料檢體中有10件標示低熱量、低糖之檢體平 均値爲4.2 g/100 ml，另外11件檢體平均値爲8.5 g/100 ml。五、19件碳酸飲 料檢體中，檢出甘味料4件及標示低熱量之檢體1件之平均値爲5.7 g/100 ml， 另外14件檢體平均値爲9.7 g/100 ml。六、16件其他飲料檢體平均値爲9.8 g/ 100 ml 。 其次在102件飲料檢體中有4件檢出甘味料，且均屬於碳酸類飲料，1件 檢出環己基（代）磺醯胺酸鹽和阿斯巴甜，2件檢出阿斯巴甜，1件檢出糖 精，其含量與標示均符合食品添加物使用範圍及用量標準之規定。