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臺灣農業化學與食品科學 Scopus
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| 篇名 | 副乾酪乳酸桿菌食品級表現載體之研究 |
|---|---|
| 卷期 | 44:6 |
| 並列篇名 | Study on the Food Grade Expression Vectors for Lactobacillus Paracasei |
| 作者 | 劉錦? 、 彭宜融 、 葉鈞凱 、 蘇政蕙 、 葉娟美 |
| 頁次 | 403-415 |
| 關鍵字 | Nisin免疫基因nisⅠ 、 Nisin抗性基因nsr 、 副乾酪乳酸桿菌 、 食品級載體 、 Nisin immunity gene nisⅠ 、 Nisin resistant gene nsr 、 Lactobacillus paracasei 、 Food grade vector 、 Scopus 、 TSCI |
| 出刊日期 | 200612 |