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臺灣農業化學與食品科學 Scopus
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| 篇名 | 蔗糖梯度離心配合分光光度法用於分離綠豆澱粉分支?的探討 |
|---|---|
| 卷期 | 43:6 |
| 並列篇名 | Incorporation of Sucrose Gradient Centrifugation with Spectrophotometric Assay for Isolating Mungbean Starch Branching Enzyme |
| 作者 | 江謝佩妤 、 柯源悌 |
| 頁次 | 419-427 |
| 關鍵字 | 綠豆 、 澱粉分支? 、 蔗糖梯度離心 、 Mungbean 、 Vigna radiata 、 Starch branching enzyme 、 Sucrose gradient centrifugation 、 Scopus 、 TSCI |
| 出刊日期 | 200512 |