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臺灣農業化學與食品科學 Scopus

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篇名 乾燥製程對芭樂茶抗氧化及抗致突變性之影響
卷期 45:4/5
並列篇名 The Antioxidative and Antimutagenic Properties of Guava Tea Treated by Different Drying Processes
作者 李保宏 、 謝孟純 、 蔣宗哲 、 吳思敬
頁次 247-256
關鍵字 土芭 、 芭樂茶 、 抗氧化能力 、 抗致突變性 、 Tu-ba 、 Guava tea 、 Antioxidative capability 、 Antimutagenicity 、 Scopus 、 TSCI
出刊日期 200708

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