本研究目的以消費者心理理論與文化產業消費行為基礎，探討消費者對客家特色產業消費心理向度與消費滿意度之關係。本研究方法參考相關文獻自行發展「客家特色產業消費心理向度與滿意度量表」為工具，以屏東內埔地區客家特色產業消費者為對象，共回收有效問卷783 份，所得資料經分析結果如下：（一）客家特色產品消費心理向度與消費滿意度有顯著之正相關，其中客家特色產品消費之「文化異質性」及「文化體驗」兩向度與「消費滿意度」之相關最高；（二）消費者對客家特色產業整體消費滿意度可由文化體驗、文化異質性及消費權利等因素來預測，三項因素共可解釋總變異量67.8％，其中以文化體驗為最大之解釋變項（53.4％），其次為文化異質性（13.2％）及消費權利（1.2％）等因素。本研究結論認為文化體驗因素對消費者滿意度最具影響力，若能充分利用行銷手法提昇消費者對客家特色產業之的心理向度時，尤其藉由參與客家文化體驗活動更能引發消費動機，消費者將表現更高的再購意願或將其美好經驗推薦給他人。