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餐旅暨家政學刊
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下載文章
| 篇名 | 臺灣客家服飾工作坊資源與現況之探討 |
|---|---|
| 卷期 | 3:2、3:2 |
| 並列篇名 | An Investigation of the Workroom Resources and Current Conditions of Hakka Clothing in Taiwan |
| 作者 | 徐秀如 |
| 頁次 | 289-308 |
| 關鍵字 | 客家文化 、 客家服飾 、 工作坊 、 Hakka culture 、 Hakka clothing 、 Workroom |
| 出刊日期 | 200606 |
本卷期文章目次
- 臺灣高等餐旅教育學生學習滿意度之研究 / 鄧之卿
- 內部服務品質、組織承諾與組織公民行為關係之研究 / 張德儀、廖世杰、李欣怡
- 餐飲技職教育校外實習學生滿意度之研究：以國立高雄餐旅學院餐飲管理科系為例 / 郭德賓
- The Required Employability Skills for the Western Culinary Art Graduates / 程玉潔、林秀薰
- Determine the Demand of Professional Development for Culinary Arts Faculties: Aligning Industry Needs and Educational Preparation / 林秀薰、程玉潔