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餐旅暨家政學刊
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| 篇名 | Role-playing Method Application for Hospitality Education |
|---|---|
| 卷期 | 5:1、5:1 |
| 並列篇名 | 角色扮演教學方法在餐旅課程的應用 |
| 作者 | 楊帆 |
| 頁次 | 21-33 |
| 關鍵字 | 角色扮演 、 餐旅教育 、 宴會管理 、 Role-playing 、 Hospitality education 、 Catering management |
| 出刊日期 | 200805 |
| 篇名 | Role-playing Method Application for Hospitality Education |
|---|---|
| 卷期 | 5:1、5:1 |
| 並列篇名 | 角色扮演教學方法在餐旅課程的應用 |
| 作者 | 楊帆 |
| 頁次 | 21-33 |
| 關鍵字 | 角色扮演 、 餐旅教育 、 宴會管理 、 Role-playing 、 Hospitality education 、 Catering management |
| 出刊日期 | 200805 |