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臺灣農業化學與食品科學 Scopus
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| 篇名 | 臺灣金線連酒製品對沙門氏菌(Salmonella typhimurium)之致變異性評估 |
|---|---|
| 卷期 | 48:1 |
| 並列篇名 | Evaluate the Mutagenicity of Anoectochilus formosanus Hayata Wine on Salmonella typhimurium Strains |
| 作者 | 蕭翌柱 、 廖俊旺 、 吳明哲 |
| 頁次 | 26-32 |
| 關鍵字 | 臺灣金線連 、 生技產品 、 沙門氏菌 、 安姆氏試驗 、 Anoectochilus formosanus Hayata 、 Bioproduct 、 Salmonella typhimurium 、 Ames test 、 Scopus 、 TSCI |
| 出刊日期 | 201002 |