文章詳目資料

品質月刊

  • 加入收藏
  • 下載文章
篇名 HACCP系統在食物製備之原則與應用
卷期 46:1
並列篇名 The Principles of HACCP in Food Preparation and Their Applications
作者 吳友欽 、 楊馥蓮 、 周妙錦
頁次 16-21
出刊日期 201001

中文摘要

英文摘要

本卷期文章目次

查看更多

關鍵知識WIKI

相關文獻