國內或國外,維他命在市場上都很受歡迎。額外補充維他命,對癌症、心血管疾病等慢性病之預防效果,近年來是相當熱門的課題。對此美國預防醫學服務評議小組(U.S.PreventiveServicesTaskForce)於2003年底一份報告書中指出了:由於缺乏充足實證,綜合維他命之補充對於上述疾病之預防,仍無法提出建議或反對。但以上結論並不適用於已知或潛在營養缺乏患者(包括孕婦、哺乳期間、小孩、老年人與慢性病患者)。繼續之前的議題(請參閱基層醫學二十卷第三期),健康習慣良好且營養均衡的人,是否需要額外補充維他命,達到預防癌症或慢性疾病發生之目的?讓我們作些探討!