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臺灣園藝
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| 篇名 | 品種、葉球部位、施肥量及冷藏對於甘藍抗氧化力之影響 |
|---|---|
| 卷期 | 56:2 |
| 並列篇名 | Antioxidant Activities of Cabbages Vary with Cultivars, Within-head Positions, Fertilizer Levels, and Cold Storage Periods |
| 作者 | 陳葦玲 、 蕭政弘 、 陳榮五 |
| 頁次 | 93-103 |
| 關鍵字 | 鐵離子還原抗氧化力 、 葉球 、 推薦施肥量 、 維生素C 、 DPPH 、 1,1-dipheny1-2-picrylhydrazy1 、 Ferric reducing antioxidant power 、 Head 、 Recommended fertilizer level 、 Vitamin C |
| 出刊日期 | 201006 |