本研究主要探討綠竹葉萃取液的抗氧化活性，及其美容應用之評估。在抗氧化活性試驗中，以新鮮綠竹葉為材料，探討其10%乙醇溶液萃取物經冷凍乾燥後之抗氧化活性。抗氧化活性檢測項目包括DPPH自由基清除能力、總還原力、亞鐵離子整合能力、H202清除能力、超氧陰離子自由基清除能力及類黃闢含量(Flavonoidcontents)等。實驗結果顯示，綠 竹葉的粗萃取液具有顯著的抗氧化活性，以DPPH自由基檢測綠竹葉粗萃取液的自由基清除能力，其ICO.20
9.68::1::0.02μg/mL。總還原力測試，綠竹葉萃取液的作用力約為維生素E 之30%。聲合直鐵能力之測定結果顯示綠竹葉之聲合金屬能力為檸檬酸之25%0 H202清除能力測定結果顯示，綠竹葉萃 取液無法清除H202。此外，綠竹葉也可以清除由xanthine/xanthine oxidase所產生之超氧陰離子自由基(superoxide anion radical)。而其粗抽物之類黃嘲含量為50%。因此，由實驗結 果顯示，綠竹葉萃取液中含有清除自由基的天然活性成分。同時，本實驗還利用人類的正常皮膚細胞進行試驗，以MTTassay做細胞生長活性檢測。結果顯示，綠竹葉萃取液對皮膚 角質細胞及纖維母細胞有促進增生之作用。綜合以上結果，綠竹葉萃取液具有顯著的抗氧化活性，將來可能用以開發為新的抗老化化粒品活性成分。