檀香(Sandalwood)為檀香科植物檀香( Santalum album L)，已普遍使用於食品及化妝品
中。而檀香精油主要活性成份為α-檀香萜醇和β-檀香萜醇（α- β-Santalol）,其次為檀萜
烯（Santene）、α-檀香烯和β-檀香烯（α-，β-Santalene）、檀萜烯酮（Santenone）、檀萜烯酮醇（Santenone alcohol）、及少量的檀香萜酸（Santalic acid）、檀油酸（Teresantalicacid）、紫檀萜醛（Santal aldehyde）等。有研究指出檀香具有抗氧化的活性，另外也顯示有抗皮膚腫瘤的效果，並顯示有很低的經口(oral)及經皮(dermal)急性毒性。本研究將利用偵測皮膚角質蛋白質羰基暴露的方法，以評估檀香精油對人類角質層蛋白質羰基化的影響，以做為研製化妝品的重要參考。結果顯示含0.5%檀香精油之試驗配方對於角質層蛋白質的羰基化有顯著的增加，其對角質層蛋白質可能會產生光誘導性的氧化傷害。