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化工
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中文摘要
本研究利用超臨界輔助霧化法（super-critical assisted-atomization > SAA )進行兩 種幾丁聚醣微粒製備，包括酸溶性幾丁聚醣 (chitosan，CS)及水溶性鹽酸鹽型幾丁聚 酿(chitosan hydrochloride，CH)，二氧化 碳為霧化媒介，使用溶劑包括：1.2wt%乙 酸水溶液、純水，與乙醇水溶液。探討變數 包括：幾丁聚醣溶液濃度、飽和槽溫度，及 二氧化碳與幾丁聚酿溶液體積流率比。實驗 結果顯示，製備微粒之平均粒徑隨幾丁聚醣 溶液濃度之提高而增加，粒徑分布亦較寬 廣，而飽和槽溫度則傾向高溫，有利於微粒 微細化，二氧化碳與幾丁聚醣溶液之最適體 稹流率比為1.8，製備幾丁聚醣微粒之數目 平均粒徑可小至144 nra。此外，藉由添加 乙醇之混和溶劑，可提升二次霧化效果-進 而降低鹽酸鹽型幾丁聚醣微粒粒徑，微粒之 數目平均粒徑可小至153 nm。