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消費者報導

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篇名 「油」夠混亂到底是食用油、飼料油、還是工業油？
卷期 404
作者 朱槿梵 、 于凱 、 林錫山 、 編輯部
頁次 018-023
出刊日期 201412

中文摘要

新鮮、潔淨且符合相關衛生要求的動植物油，才能夠作為食用油或飼料油；若已經氧化敗壞、人類不應該攝取，在歐美甚至禁止作為飼料油，以免裡頭的毒素汙染畜禽，進入食物鏈，對人體產生健康威脅。

英文摘要

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