Citrus bergamia，是芸香科柑橘屬中，一種小型的形狀似梨的柑橘類水果，又名香柑或佛手柑，也是目前芳香療法中最被常用的品種；因此本研究在對參與芳香休閒活動族群實施並探討其心臟自律系統變化，且利用心率變異度HRV (heart rate variability) 的分析方法，可以檢視所從事的芳香休閒活動在操作前、操作中和操作後，調節控制心臟律動之心臟自律神經系統活動狀況。 本研究探討10位平時有使用佛手柑精油習慣(在每週2-3 次，每次使用20分鐘)與10位平時無使用佛手柑精油習慣共20位的使用者，心率變異度之差異。首先收集安靜時坐姿10分鐘之心電圖資料，然後使用佛手柑精油芳香休閒活動10分鐘、強度160W 同時收集10分鐘之心電圖資料，芳香休閒活動後再收集坐姿休息10分鐘資料。而在芳香休閒活動後，他們的總功率(TP)、高頻功率(HP)、低頻功率(LP)、極低頻功率(VLP)、高頻功率比(nHP)、低頻功率比(nLP)等指標也高於平時無使用佛手柑精油習慣者。 結果顯示出，在休息的狀態下，副交感神經在平時有使用佛手柑精油習慣及平時無使用佛手柑精油習慣並無任何的不同。而平時有使用佛手柑精油習慣在心率變異度有較小的減低、恢復得較快，顯示出平時有使用佛手柑精油習慣者在副交感神經系統及心率變異度也有較高效率的調節作用。因此佛手柑精油清新的特性，降低了交感神經的作用，能安撫憤怒與挫敗感。所以佛手柑精油是焦慮、沮喪、精神緊張時的最佳選擇，具有絕佳的鎮靜及抗憂鬱作用。