教育一詞可以簡單拆解為教導與養育，在學校單位中主要著重在教導功能，但隨著時代的變遷與人口結構的改變，養育也逐漸地在學校的教育區塊中有了一席之地，但再以更細微的角度來看，養育的養無非是從給予食物而來，因此食物在養育的一環中更加舉足輕重，也因此食物的教育也必須要在學校中正確的教導傳授給下一代。
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