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鄉間小路

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篇名 樹豆，蛋白質多多
卷期 41:12
作者 古碧玲
頁次 004-005
出刊日期 201512

中文摘要

2015 年 11 月 10 日，聯合國農糧組織總 幹事在羅馬親手栽種蠶豆於花盆裡，宣示了 2016 年為「國際豆類年」。此舉讓過去被視為 「裡作作物」、補充營養的雜糧──豆類，有 機會成為糧食中的要角。

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