自古以來,台灣便以農業為主要的經濟來源。 400 年前的原住民最早耕種小米,而漢人、 日本人來台後,相繼種植水稻、果園,發展各項 農產業,因此台灣的農村發展也象徵台灣經濟開 拓史。如今,在都市化、工商業蓬勃發展的21 世 紀,台灣農村面臨了人口老化、外移的嚴峻挑戰。
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