在下過雨的森林和草原上常可見到各種大小不一、不同顏色、奇形怪狀的菇類, 有的有毒、有的沒毒,多的是食毒不明者。有時還會看到菇類自動在草地上排 成一個圓圈,這種現象稱為仙女環(fairy ring)。西方世界有一個美麗的傳說,夜闌人 靜時仙女們偶爾會在半夜從天上溜到人間來,手牽手圍成一個圓圈跳舞作樂,跳累了 之後舞鞋留下來的足跡便幻化成一朵朵小菇。有的菇類會分泌一些物質造成仙女環中 間的植物無法生長,看起來光禿禿的一圈,有人因此說是受到詛咒,因而有傳說跨過 仙女環會招致不幸呢!不過, 這些仙女環實際上也是眾多菇 類的某些種類而已,只是他們 出菇快速,未經留意下便造成 了一夜突然冒出來的錯覺,因 此產生了美麗的傳說。說了這 麼多,到底什麼是菇類呢?