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豐年

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篇名 一口接一口入土而結實的黑仁土豆 嘉義縣六腳鄉落花生產銷班第3班
卷期 66:03
作者 徐于婷
頁次 010-017
出刊日期 201602

中文摘要

趁著冬日暖陽放晴的日子，趕緊將花生採收，經過篩選與清洗後，舖在廣場上用日頭來曬花生。日曬後的花生，直接放進低溫零度的冷凍庫急速保鮮，最終要出貨前再進行翻炒以增加花生口感，每年固定檢測黃麴毒素才會出貨，確保消費者食的安全，靠堅守原則與品質延續著60年的加工技術與口碑。

英文摘要

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