菇類栽培從最早的中國南宋開始種植香菇,發展至今已逾800年,而臺灣從有紀錄栽種段木香菇以來,也有一個世紀以上的時間了,產業也從早期隱諱神秘的家傳事業,到如今有分工也有企業化的模式,隨著產業愈趨開放也越來越多人有興趣想投入菇類栽培的行列,對有此規劃的人們來說,設計營造適合本身所須的菇類栽培設施便是邁向成功的第一步!
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