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光連 : 光電產業及技術情報

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篇名 植物工廠值不值得推廣?水耕蔬菜安不安全、營不營養?來看專家看法
卷期 121
作者 光電協進會
頁次 022-025
出刊日期 201601

中文摘要

面對全球糧食危機、水資源耗竭、食品安全等議題,吸引科技業投入植物工廠產業,以人工光源與營養液進行農作物種植,而台灣廠商積極發展至今將近四年,兩年多前網路上出現一篇文章提到某大學陳姓前校長「反對植物工廠在台灣推廣」,該文提到投資高科技業廠房,動輒數百億,但投入植物工廠,不超過千萬,大老闆們認為是微不足道的小錢、小投資,但是大量錯誤投入植物工廠生產,將來可能成為大麻煩?針對該文提出的八大疑慮,台灣大學進修推廣部開辦的植物工廠應用技術研習班有多位學員在第一時間就向台大生物產業機電工程學系的方煒教授兼主任(以下簡稱Pro.方)詢問,方教授透過Line與WeChat對學員做了逐項的說明;經由網路的傳播,近期前述文章也在大陸引起討論,同樣困擾學界人士,近期(2016/1)華南農業大學劉厚誠教授(以下簡稱Pro.劉)在中國廣州的一次人工照明的農業應用研討會上,公開地針對反對者認為台灣「不宜大量推廣植物工廠」的幾項理由提出他的看法。

英文摘要

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