鮮食水果若能製成水果乾就可延長水果的食用期限，但是在果乾加工的時候最麻煩的製程莫過於除去水果內部的硬核，行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）為提升我國重要水果之加工產業，歷經兩年研發，開發成功手動式及電動式多功能果實去籽機，手動式去籽機如同拉霸機，僅需拉下拉桿即能去籽；電動式去籽機去籽由機械自動執行，5秒鐘就能輕鬆去籽，方便快速還省人力，可大幅度提升蜜棗等果實的加工效率及品質，不少農會都來取經。
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