大部分的可食用花卉，主要為了用餐時賞心悅目而運用在料理中嗎？ 花卉的確主要作為觀賞植物， 但若是從 千百種花卉中挑選出作為可食用的花卉， 首要條件是對身體無害，而能經常使用於飲食中 的花卉，則一定有某種程度的功能性，如其所蘊 含的營養價值。依據資料顯示，其實大部分食用 花卉的花瓣富含黃酮、蛋白質、糖類、胺基酸及 維生素A、B、C、E 和多種微量元素。且因為人 人都可在自家自行栽種，西方甚至稱呼這些可食 花卉是「窮人的醫生」。
客服管道： +加入LINE 好友 即時聯繫客服 E-mail: service@hyread.com.tw hyweb 凌網科技 版權所有 Hyweb Technology Co., Ltd.© 2018 All Rights Reserved.
加入收藏
下載文章