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豐年
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中文摘要
臺灣糧食主要獲得來源有二，分別為自我生產及從國外進口。兩者數量隨著糧食 作物栽培制度的調整、民眾飲食習慣改變及農畜產業發展轉變帶來極大變化。在自 我生產部分，在民國55年時，臺灣最主要糧食作物稻米之栽培面積，可達 78.9 萬公 頃，其糙米生產總量約238萬公噸。到93年因雜糧轉作而降到最低谷，栽培面積僅剩 23.7萬公頃，糙米量約116萬公噸。最近幾年有逐步增加趨勢，在103年栽培面積27.1 萬公頃，糙米量約140萬公噸，產值約414億元。而大宗穀物之進口量，亦有極大波 動，在55年時僅51.6萬噸，在84年達到最高峰達1,033萬噸，在101年約823萬噸。