病友:我都不太清楚自己一天到底吃了多少熱量呢? 營養師:你可以回家做3 天飲食記錄,於下次門診時帶來,我們可一起來了 解,你每天的飲食情形,另外也要監測飯前、飯後血糖,這樣可以更了解血糖 與飲食間的相關性,運動也要記錄。 病友:好啊!那要如何記錄呢? 營養師:記錄重點應包括吃飯時間、地點、食物內容份量、烹調方式都要詳加 描述,如此才可計算妳所吃的份量、份量的描述:用秤重是最好的,若無法秤重,可以下列的方式描述
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