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化工
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中文摘要
本研究先以超音波水洗方式去除咖啡 酸，再進行超臨界二氧化碳抗溶結晶奈米化 CAPE。當定溫40°C，水與樣品體積比為 30 : 1，水洗時間20分鐘，連續水洗二次 後，可將CAPE純度由98.3°/適升至99.4% , CAPE回收率為76.5%。再以此樣品為原 料，甲醇為溶劑進行超臨界二氧化碳抗溶結 晶。研究結果顯示，當壓力150 bar時，抗 溶時間6、8、12分鐘，沉澱物晶貌分別呈 現奈米小顆粒、奈米塊狀及微米薄片狀。當 壓力200 bar時，抗溶時間增加，沉澱顆粒 間，明顯出現橋狀連結。當進料濃度增加 時，沉澱物顆粒聚集更加明顯。此研究顯 示，超臨界二氧化碳抗溶結晶程序可產製奈 米級高純度的CAPE。抗溶時間、進料濃度 皆會影響晶型及晶貌。