由於飲食、工作及生活型態的關 係，體重問題在現代生活中隨處可見。 世界衛生組織(WHO)早於西元1997年就 宣佈肥胖是一種疾病，而對於亞洲人的 肥胖標準訂的和西方人有所不同，根據 台灣衛生福利部所公告的標準，身體質 量指數(body mass index, BMI)≧24為過 重，BMI≧27為肥胖。根據國民健康署 調查，我國成人過重及肥胖盛行率由33% (1993~1996)提升到44% (2005~2008)， 2013年則降到38%(如圖一) ， 男性約 4 5 . 9 % 是過重或肥胖者， 女性則為 33.1%。WHO資料顯示肥胖者比正常人 更容易罹患高血壓、高血脂、糖尿病、代 謝症候群、膽囊疾病、心血管疾病、睡眠 呼吸中止、男性或女性荷爾蒙異常、及癌 症等疾病。在國人的十大死因中，惡性腫 瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、慢 性下呼吸道疾病、高血壓、慢性肝病及肝硬化、慢性腎臟病等8項與肥胖有關。