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林業研究專訊

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篇名 營造一座食物森林―在鄉村，在城市
卷期 23:2=130
作者 江慧儀
頁次 015-019
出刊日期 201604

中文摘要

如果你有機會得到一片空地，會想拿它來做什麼？我想，我會創造一座人與自然共享的食物森林吧？！“食物森林＂並不是一種新發明的食物生產系統，更不是時尚有機生活追求者所創造的浪漫新詞。早在三、四千年前，許多位於熱帶與亞熱帶地區農業發達的文明，例如以色列，峇里島等地，人們就懂得以食物森林的模式來生產食物、藥材與工藝生活材料，來提供源源不絕的日常所需。至今摩洛哥仍有一座具有生產力、歷時二千年之久的食物森林。

英文摘要

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