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台灣水產

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篇名 從臺東新港觸FIP淺談漁產品市場國際趨勢
卷期 689=11:2
作者 游博婷莊昇偉
頁次 031-037
出刊日期 201604

中文摘要

2013年7月,在西班牙召開的「漁業和水產養殖經濟動態」國際研討會, FAO代表發表「漁產品的最新消費與貿易趨勢」(New Trends in Seafood Consumption and Marketing),報告中指出,世界主要的漁產品市場,如歐盟 、美國、日本等地的消費者,越來越注重環境和社會可持續性的相關議題,因 此,通過生態標籤認證的水產品,在這些市場具有較高的競爭力。雖然生態標 籤認證的水產品被認爲造成漁民成本增加,短期內獲利有限,只有零售商受益 ,但是長遠來看,附加價値高的漁產品,比較容易獲得消費者的青睐與認可, 這有助於提高生產者的售價和零售商的利潤。

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