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生態臺灣

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篇名 誰壟斷你的餐桌?孟山都和基政金品背後的社會正義問題
卷期 52
作者 黃嘉琳
頁次 040-044
出刊日期 201607

中文摘要

1996年孟山都(Monsanto)公司申請的首支基改玉米和基改黃豆在美通過審核可 商業生產與種植,不多久,臺灣也發現進口基改黃豆品項,食安與農政主管機關才 制定管理措施。近二十年來,基改食品充斥現象越演越烈,學校營養午餐中經常看 得到的豆腐、豆皮、豆包、豆干和豆漿,幾乎都是以業者俗稱「飼料豆」的進口基 改黃豆爲原料;各項加工食品和市售零食點心,成份裡的玉米澱粉、大豆蛋白、高 果糖玉米糖漿、沙拉油、玉米油等,來源也幾乎均爲基改作物。

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