茶和咖啡,是全球兩大飲品。過去,咖啡在歐美國家的生活中不可或缺,茶則是起源自中國,而隨著生活型態的改變,台灣人飲食習慣漸趨西化,如今人手一杯咖啡成為全民運動,不可小覷;嗜飲茶者除了中國,英國也是飲茶大國,而產茶主要國家則有中國及印度。品茶之於東方、咖啡之於西洋,是精神,也是文化的氣息。
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