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家庭醫學與基層醫療

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篇名 如何增進食品安全？
卷期 31:7
作者 陳文侯
頁次 229-233
出刊日期 201607

中文摘要

食品安全(Food safety)是近年國人最 關心的重大議題之一，也影響所有國人的 健康。由於許多不肖業者不顧商業道德， 讓民眾暴露於危險食品的危害之下，引起 社會上普遍的恐慌。謹本於醫療專業與對 社會的關懷，綜合食品藥物管理署與食品 專家的建議，提供對民眾有益的食品安全 知識，希望對整個社會有幫助，並能增進 民眾的健康。

英文摘要

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