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篇名 營養未來學-營養學建立新視角
卷期 310
作者 黑卒子
頁次 003-006
出刊日期 201608

中文摘要

營養學走到21世紀，已經從微觀研究走進立體研究，從物種與生理 的研究走進跨領域、跨學科的研究。當我們天天在網路上看到吃某 種單一食物，或吃某一種健康食品，對什麼病有怎樣的預防、保健 甚至療效。如果你耐住性子讀完本文，答案是什麼，就不言而喻了。

英文摘要

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