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鄉間小路

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篇名 產地餐桌小旅行-從肉豬到豬肉的旅程
卷期 42:09
作者 編輯室
頁次 016-017
出刊日期 201609

中文摘要

我們所吃下的豬肉,從飼養,直到烹調上桌,期間經過繁複的層層關卡。不同的產銷模式,均有各自的講究以及細微差異,了解豬肉的產銷環節,也為自己的飲食安全作把關。

英文摘要

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