營養標示就像是食品的內涵一樣,標示中,仔細描述食品或餐點的熱量、脂肪、蛋白質、碳水化合物、糖含量、含鈉量等組成,讓消費者可清楚的知道自己可從這食品或餐點中吃進多少量的營養素或鈉含量,當然這對於外食的糖尿病患者而言,認識營養標示更為重要,若是病友們可善加利用營養標示來規劃、分配自身可攝取的碳水化物總量,更可達到控制血糖的目的。
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