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科學教育月刊
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中文摘要
本研究想探討文蛤、蜆、及牡蠣的重量大小與體內汙染物累積的相關性。我們選用清潔劑做為汙染物來源，並採用生物檢定法來量化清潔劑的相對濃度，量化指標為綠豆的胚根長度及發芽率，得到的迴歸曲線R2分別為0.9607及0.9582，證實此方法確實可行。將總重量相同但單顆重量大小不同的文蛤、蜆及牡蠣放入不同濃度的清潔劑中，2小時後移除，再放入綠豆，三天後測量胚根長度及發芽率。結果發現，在總重量相同的前提下，單顆重量越重的文蛤、蜆及牡蠣處理清潔劑後，綠豆的胚根長度及發芽率越大，這代表單顆重量越重，其體內吸附的清潔劑越多，殘留在水中的清潔劑也越少。建議大家未來盡量減少挑選太大顆的文蛤及牡蠣，以避免攝入過多的汙染物，累積在體內無法排出。